norwegian language
english language
☟
The Top Restaurant Logo

Allergener

1:Selleri  2:Skalldyr  3:Egg  4:Fisk 5:Hvete 6:Rug  7:Bygg  8:Havre 9:Melk  10:Bløtdyr 11:Sennep 12:Soya 13:Sulfitt 14:Mandler 15:Hasselnøt
Informer din servitør om eventuelle allergier.

The Top Restaurant Logo

À la carte

FORRETTER

GULBETER CARPACCIO

1,3,13

Pepperrotemulsjon, ingefærolje, gressløk

205
,-

EINER RØKT HUMMERHALE

2, 9, 13

Smørsaus med blåskjellkraft og kjernemelk, Nduja

395
,-

elg tataki

3,9,13

Bjørnebær gastrique, tindved, beinmargsemulsjon, jordskokkchips

235
,-

3 stk THE TOP ØSTERS

10, 13

Sitronverbena granita, eple, jalapeno

215
,-

HOVEDRETTEr

SELLERIROT BRESERT I BRUNET SMØR

1,9,13

Grønnsaks demi med brønnkarseolje, syltet traktkantarell

365
,-

POSJERT TORSK

4,9,10,13

Soppsoya på traktkantarell med ingefær - vårløkolje, med fermetert gulrotpure

475
,-

GRILLET ANDEBRYST

1,3,5,9,11,13

Klementin-gransaus, anderillette, sellerirotpure, kirsebær

485
,-

REINSDYR ENTRECOTE

1,9,13

Karamellisert jordskokkpure, tyttebær, savoykål og viltsaus

545
,-

DESSERT

UTVALG AV NORSKE OSTER

5,8,9,13,16

Knekkerbrød og kompott

235
,-

KARDEMOMMEISKREM

3,5,8,9

Vaffel, multemousse, granolje

185
,-

TINDVEDSORBET

3,5,9

Sjokoladeterrin, kjørvelolje, kakaojord

185
,-

Allergener

1:Selleri  2:Skalldyr  3:Egg  4:Fisk 5:Hvete 6:Rug  7:Bygg  8:Havre 9:Melk  10:Bløtdyr 11:Sennep 12:Soya 13:Sulfitt 14:Mandler 15:Hasselnøt  16:Pistaj
Informer din servitør om eventuelle allergier.